Ich habe wirklich immer gedacht, Wasser ist reine Biologie. Schon als Kind, wenn ich am Jakobsbörnchen stand, einer Quelle in den Langenbergen bei Kassel, und das Wasser direkt aus der Quelle trank, war ich bewegt. Wasser kommt tief aus der Erde, ist rein, unverfälscht, pure Natur.
Dass das nicht so hundertprozentig stimmt, ging mir irgendwann auch [...]
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Muss Wasser biologisch sein?
“European Cranberry” ist nicht Cranberry
Ein niedersächsischer Safthersteller darf seinen Saft aus der „Gewöhnlichen Moosbeere“ nicht länger als Cranberry-Saft bezeichnen, denn die europäischen Beeren sind u.a. deutlich kleiner als die Moosbeeren aus Nordamerika. Zulässig ist die Bezeichnung als „European Cranberry“, wenn zudem der wissenschaftliche Name „Vaccinium oxycoccos“ auf das Flaschenetikett gedruckt wird. Das hat gestern (Donnerstag) das Landgericht Lüneburg entschieden.
